新西游记
一、西天路上
印度,古称身毒、天竺,西游记中,唐三藏历经九九八十一难才到达西天。我们现在虽然没有孙悟空的跟斗云一个跟斗十万八千里这么快,但是比起唐僧就简单多轻松多了。我在北京时间16:05分从香港起飞,经停泰国曼谷,在当地时间23:20左右就到达了印度边上的岛国斯里兰卡的科伦坡。有趣的是斯里兰卡航空公司的飞机上还有中文解说和华人空姐,我在飞机上也第一次领略到他们煮的蔬菜——又黄又烂,不过还可以接受,我却万万想不到这样的蔬菜在印度却吃不到,次乃后话。
对不起大家了!转眼就过了一个多月,在这里渡过了一个春节,下面就介绍一下这个医院的一些情况吧,相信大家比较关心这个.
门诊分为免费部和收费部,免费部主要有住院医生出诊.收费部分以下几个部:普通门诊unit 1和unit 2; 青光眼科,视网膜科,角膜病与儿童眼科,神经眼科,眼眶病科.其中以青光眼科视力最强,有大量先进的设备,如humprey视野计,OCT,角膜厚度计,YAG激光,GDX等,全是蔡司的.
手术室是我最常去的地方了, 分为收费病人麻醉室, 免费病人麻醉室, 手术间A,B,C,D. A和B手术室各有四张手术台,两台手术显微镜,一个手术直播系统; C手术室有两张手术台, 两台手术显微镜, 一个手术直播系统, 主要做视网膜手术; D手术室有三张手术台, 两台手术显微镜. 超乳机有UNIVERSAL 2, LEGEACY, EVEREST, SOVERIGN等. 手术量: 每周一比较多,100~300台, 其他时间50台左右.
食在印度
辉煌灿烂的饮食文化是中国人的骄傲,但同时也是中国人的包袱。我在这里一切都觉得挺好的:热情的人民、温暖而还不算炎热的天气、良好的学习环境……有一样东西除外,就是饮食。在这里的餐馆能够吃得上的“中国菜”只有炒饭和炒面,好像中国人平常就吃这两样东西。而在医院的食堂里面最好吃的东西是白米饭和炒鸡蛋,肉类是绝对没有的,因为印度人崇尚素食。而且,这里的蔬菜的概念跟中国的完全不一样:品种只有马铃薯、红萝卜、白萝卜、西红柿、卷心菜和一些豆子,做法是切碎或者搅碎混在咖喱里面,做成稀汤。要吃到国内的绿绿的油油的青菜简直是奢望,就连在飞机上的又黄又烂的菜也没有,在食堂里可以看到的绿色的东西只有用来盖饭菜的香蕉叶子。
至于本地人如何进餐,大家可能有耳闻,他们是用手吃饭的:先把米饭和咖喱菜汤都放在托盘或者香蕉叶子上,用右手手指搅拌均匀,捏成一小团一小团的送进口里。左手一般用来托着托盘或者低垂一边,是不能碰食物的,就算是要撕开食物,也只能用右手单独完成。还要注意吃相,不能把头低下凑到食盘上,而要用右手把食团送到嘴边。
本地人进食的肉类很少,发胖的人却很多,我开始十分不解,后来经过我们的仔细观察和分析讨论,得出初步的结论:一是他们十分钟爱甜食。无论咖啡或是茶,都加很多糖。小吃零食大多甜得发腻。冰激凌店很受欢迎,而且就像中国的西餐店一样,装潢别致,颇具情调。二是他们的进食餐数多。医院的医生一般七点吃早餐,十一点喝咖啡和吃早点,下午一两点吃午饭,下午五点左右喝咖啡吃点心,晚上八九点吃晚饭。如此吃法,想不发胖也很难吧。
如果要我给些建议准备到这的朋友,如果,你不是像唐玄奘一样要来印度十几年的话,那你还是放弃适应印度的饮食的想法,带多点肉类罐头什么的,可以的话再带上一个煮食的小电炉……呵呵,谁叫咱是中国人呢!
更多文字
http://www.oculist.net/bbs/dispbbs.asp?boardid=3&id=35634
|