预防老年人失明必看！
 
 长久以来，人们认为多吃鱼油可帮助增进视力，许多华人子女也将鱼油当成回国时送给父母的礼物。两个最新的研究发现，似乎为这一说法提供了新证据。
 
 研究发现多吃鱼可预防老年人失明的主要原因：老年视网膜黄斑的退化。
 
 科学家知道在如鲑鱼等鱼类中发现的Omega-3脂肪酸可以帮助维持心脏和脑部的健康。本周一在眼科学档案（the Archives of Ophthalmology）学报发表的新研究则提供了吃鱼可以保护眼睛的新证据。
 
 新研究并未提供最强有力度科学证据，但证实了其它研究的发现：吃鱼可以预防视网膜黄斑退化。
 
 
 
 一个对681位老年美国男性的研究显示，每个星期吃鱼两次的人视网膜黄斑退化的风险降低36%。在另一追踪2,335名澳大利亚人的长达五年的研究显示，及时每周只吃鱼一次的人们视网膜黄斑退化的风险减少了40%。
 
 美国的这一研究也发现吸烟者眼睛受损的风险几乎增加了一倍。
 
 视网膜黄斑退化开始时视野中心影像模糊，会逐渐发展成为失明，视力退化的速度因疾病类型而不同。大约6%~8%75岁以上的老人会有严重的视网膜黄斑退化。
 
 研究还发现除了食用omega-3脂肪酸外，如果同时减少omega-6脂肪酸的摄取量，对视力的维护功效更大。omega-6脂肪酸一般存在蔬菜油和烘烤食品里。
 
 这两项研究报告是根据受访者回忆他们自己的饮食状况而来。研究只是单纯的观察人的饮食习惯和健康状况，也许喜欢吃鱼的人有其它未知的健康习性降低了他们视网膜黄斑退化的风险。
 
 美国国家眼科学院（the National Eye Institute）正在进行的一个大型的随机抽样研究，可能可以为鱼油和叶黄素如何影响视网膜黄斑退化提供更多的证据，但还要至少五年才会有结果。